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天猫生鲜荣获全国食品安全示范项目 要把全世界的“大闸蟹”都管起来

6月30日,在由食品安全办指导、经济日报社主办的第九届中国食品安全论坛上,天猫生鲜利用互联网大数据推出大闸蟹全链路品质管理方案,被高票评为2017年度全国食品安全示范项目。据悉,这项技术将扩展应用到盱眙小龙虾、加拿大大龙虾、新西兰鲜奶等众多国内外生鲜的品质管控中。据天猫生鲜相关负责人介绍,尽管从2005年开始,每一只阳澄湖大闸蟹都被挂上了特殊的“身份证”蟹扣,但市场乱象仍然存在。天猫生鲜率先应用互联网大数据技术,实现政府认定、协会推荐、平台严选管控,通过全面数据监控体系搭建,从线上数据监控到线下商家处置,确保消费者买到正宗和安全的生鲜食品。

目前这一技术已拓展到更多的生鲜领域。

天猫618期间,天猫与盱眙政府签订小龙虾相关三年独家战略协议,双方将在整合营销、消费者链接、优化供应链和冷链服务、金融支持等多方面开展合作。天猫生鲜的品质保障也获得了消费者的充分认可。今年天猫618当天,一款爆款小龙虾在2小时内售出1200000只。

目前天猫与各地特产、地道美食已纷纷开通“产地直供”,保障国内生鲜农产品品质直达消费者手中,如广东清远鸡、内蒙古科尔沁大草原牛肉、川藏高原阿坝牦牛肉、宁夏盐池县特产滩羊、青川黑木耳等国内优秀原产地农产品,已经通过天猫及其背后强大的冷链物流能力,端上了全国各地消费者的餐桌。

生鲜食品安全问题也是性难题。天猫生鲜呼吁品牌一起共创可信赖、可追溯的供应链体系。

今年5月,天猫生鲜规模化引入加拿大大龙虾,并与本地政府层面进行合作,制定更为严格的食材(捕捞,加工,物流)标准,共同推进活虾产业地标共建,保障生鲜品质和安全。